こんにちは、栄養課の石井です。
前回のブログのなかで「姫路の不思議な食べ物」として、
ご紹介したかったの食べ物、その名は「そば焼」！
最初にメニューを見たときに思い浮かんだのは、
「そば粉をこねて焼いたもの」または
「普通のおそば(日本そば）の焼きそば風」だったのですが
出てきたものは、なんと・・・
見慣れている「ソース焼きそば」ではないですか！
しかも「そば焼定食」というメニューは、
「そば焼＋ごはん＋ポテトサラダ＋お味噌汁にお漬物」
なんという炭水化物with炭水化物！塩分超過！
栄養指導を受けるとにチェックされてしまうようなメニューですね。
カウンターでは妙齢の女性がパクパクと、おいしそうに食べています。
札幌に帰ってから調べたところ、
「兵庫県神戸市周辺では、 中華料理の炒麺（チャーメン）と区別するために、
このように呼ぶことがある」
とウィキペディアが教えてくれました。
姫路は兵庫県ですものね。
まぁ、不思議というより、びっくりした食べ物といったところでしょうか。
そしてその味は札幌人には超おなじみの、
〇月の焼そばのソースにとても似ていたので
