皆さんこんにちは、栄養課の石井です。
今年の根雪初日は11月18日と決まったそうです。
観測史上2番目の早さだとか・・・
確かに雪が解け切らないままずーっと冷え込みが続いていますよね。
さて今週の12月22日は冬至です。１年で昼が一番短い日です。
かぼちゃを食べてゆず湯につかる習慣があります。
「風邪をひかない」とか「運気があがる」とかいろいろ言われています。
実は今から35年前、年末の仕事に忙殺されていた私は、
うっかりこの「冬至かぼちゃ」を献立に入れ忘れてしまったのです。
ご年配の女性患者様たちに
「ここの栄養士は冬至にかぼちゃも出さないんだね！」
とお叱りをうけてしまいました。今となっては懐かしい思い出です。
寒さは冬本番ですが、これからは帰り道の暗さが、
少しづつ和らぐのかと思うとほっとする気分です。
今年も残り2週間を切りました。
かぼちゃのパワーをかりて乗り切りましょう！
