おつまみ

みなさんこんにちは、医事課の森です。
今日は最近ハマっているおつまみのご紹介をします。
小樽の新南樽市場にある深澤精肉店で売っているお肉のスモークです。こちらのお店では、20種類程の様々な肉の部位のスモークが売っています。その中でも豚ナンコツスモークは私の１番のおすすめです。コリコリの軟骨にスモークの香りと味がおいしいです。お酒のつまみに最高です。私もまだ２種類しか食べたことがありませんが、、、
他の店舗やネット販売もあるようです。興味のある方はぜひ！