3階センターの職員です。
食べる事も作る事も大好きな私…
そんな私が皆さんにご紹介したいお料理。
鹿肉を食べた事がありますか？
新鮮な鹿肉は、今迄の思い込みが悔やまれる程美味しいんです！こちらは鹿肉のタタキ… シンプルにお塩と胡麻油更に、鹿肉の旨味を際立たせてくれる山ワサビで頂きます。 これはホントに美味です！病みつきになる程の絶品！
そして、鹿肉のフィレステーキ… 新鮮な鹿肉は臭みもなく！硬くもなく！あっさりとした旨味は牛肉よりも勝るのでは？！ 鹿肉は低カロリーなのに高タンパク、鉄分豊富でとってもヘルシー。貧血や冷え性を予防する働きを持っています。 メタボが気になる中高年！ または、貧血気味の女性諸君！ ぜひ１度お試しあ〜れ。
今回、ご紹介した鹿肉料理は… 創生川沿いにあるbeggars harlem。１度足を運んでみて下さいね。 あっという間に２月… 暖冬だった北海道、帳尻合わせのようなドカ雪と寒さに体調を崩さぬ様ご自愛下さい。 たくさん食べて免疫つけて たくさん眠って免疫つけて 春の木漏れ日を待ちわびましょう。 食いしん坊バンザーイ！
